Se acaba el tiempo para la implementación de la norma de Cadena de Custodia (CoC) para toda la cadena de suministro debido a la necesidad de evitar fraudes alimentarios y mantener la integridad de los alimentos hasta el consumidor final. Hemos dado respuestas a las empresas del sector con un nuevo curso de carácter e-learning asincrónico donde el participante avanza de acuerdo a su tiempo y disponibilidad, con la finalidad de entregar herramientas sobre la normativa al sector agroindustrial para que éstos cuenten con la capacitación necesaria para enfrentar este proceso.
