Curso Aplicación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)
El sistema HACCP aumenta la responsabilidad y el grado de control de la industria de alimentos. Esto lleva consigo un estímulo para un mayor compromiso de los manipuladores de alimentos y garantiza su inocuidad, además de motivar a los operarios. Este curso se realiza en modalidad asincrónica, donde el participante avanza de acuerdo a su…
